Special Moments...

Subhanallah....keajiban yg menakjubkan....

2012-01-26T09:51:00.003+02:00

Kami x sangka, tarikh yg kami pergi bercuti ke Lapland ni, tarikh yg bertuah. Walaupun kami x dpt melihat sepenuhnya, tapi imbasan aurora yg berwarna hijau tu terpancar di atas cottage tmpt kami menginap. Klu nak tgk, kene drive ke tmpt gelap yg x de cahaya lampu jalan atau lampu apa2 pun. Mengikut dari berita di sana, northern light tu bermula dari jam 5 ptg....tapi kami lihat cahayanya kt cottage kitrorg pukul 8.30 mlm.

ini saya amik dari you tube, org di lapland yg dpt merakam nothern light ni dan petikan berita yg saya copy dlm berita website Finland

Lapland enjoyed a spectacular display of Northern Lights on Tuesday as particles discharged by the sun hit the Earth’s atmosphere. A massive sun storm—the strongest since 2005—began colliding with the Earth's magnetic field on Tuesday evening.
On Sunday, the sun’s corona, or gas atmosphere, discharged a massive outburst of particles, which sped towards Earth at speeds up to 2,000 kilometres per hour. Disturbances recorded in the magnetic field around 5pm on Tuesday were the first signs that the magnetic cloud was reaching Earth.
The Finnish Meteorological Institute says such a strong sun storm could even damage satellites orbiting the Earth.
Delta Air Lines said it was diverting some flights on polar routes between Detroit and Asia to avoid disruptions to aircraft communications by the strong solar radiation storm

Winter2012 - Lapland Day 1 (Santa Claus Village & Artic Circle)

2012-01-26T09:44:00.001+02:00

23 Jan 2012, plan yg dah lama dibuat, tapi kesempatan untuk sampai byk kali tertangguh hinggalah tarikh ni, alhamdullilah akhirnya kami semua dapat menjejakkan kaki di Lapland. Klu dah sampai Finland, mesti pergi ke Lapland, klu x pergi memang rugi. Lapland adalah 30% daripada Finland.

Masa pertama kali menjejakkan kaki di Lapland, memang teruja, pastu musim salji ni, die punya salji tu memang putih bersih, berbanding di Helsinki, memang x nampak sedkit kekotoran pun, walaupun di tepi2 lereng jalan raya. Pastu di sini jugaklah kita dpt lihat garisan artic circle, border of the daylight zone. Tapi kami dtg masa musim winter, so x nampaklah garisan tu, sbb snow byk. Pastu binatang yg paling famous ialah reindeer.

Bulan Januari ni, musim snow yg paling banyak, pastu suhu memang extrem lah waktu ni. Sepanjang 3 hari kitaorg kt sana suhu antara -15 ke - 19, cuma yg masa kitaorg naik gondola ke atas bukit tu -28 degree.

Winter2012 - Lapland Day 2 (Snow Village, HuskyPark, Naik Gondola)

2012-01-26T09:08:00.004+02:00

24 Januari 2012 Snow Village - Snow Village ni di buka bermula Dec to April every year, entrance fee euro10 dewasa, euro5 tuk kanak atas 4 thn baru bayar. Memang cantik buatannya dan teliti sungguh derang ukir menggunakan ais. Start bulan November, derang mula bina snow village ni termasuk restaurant, bar, lobby, bilik hotel, kesemuanya dibina menggunakan ais....memang terpegun melihat derang buat ni..

Snow hotel die, kita boleh sewa dan tido dlm tu, sekali ngan makan ngan minum derang akan serve..dalam bilik hotel tu, derang maintain degree antara -2 ke -5 degree, semua ade 30 bilik, setiap bilik ada ukiran dan tema...memang terbaiklah derang buat....dan keratif.

Levi HuskyPark - Husky park ni x jauh sgt dari cottage kita org, lebih kurang 11km. Lepas dari Snow Village, kami sambung ke huskypark pulak, masa nak masuk tu takutnya tgk besar2 binatang ni, pastu anjing memang terlepas gitu aje, tapi anjing die jinak, masa kami semua masuk, derang x dtg dekat pun, die cuma berkeliaran jekk...tapi yg kecik2 jekk derang lepaskan, yg besar2 semua ikat, jadi x de lah takut sgt. Klu nak naik sledge tu bayar euro37, tapi saya x naik, sbb takut anak2 sejuk, laju jugak husky bawak..derang yang lain naik, saya ngan anak2 duk dlm pondok cafe jekk, cuma kuar kejap2 amik foto, pastu kita ade sesi keliling tgk husky, saya join..itupun x tahan nak cepat habis sbb kaki dah kebas dan sejuk, nasib baik x besar sgt kawasan die.

Lepas abis huskypark, kita semua pergi makan. Derang yang lain semua makan di kedai, family saya dan nieza balik cottage, sbb kita dah siap masak nasi dan lauk pagi2 lagi, lauk nieza masak malam sebelumnya, masa lebih kurang 1 jam kami balik umah makan dan rehat kejap, dptlah anak2 saya relak kejap. Selepas makan kita sambung ke Levi Ski Centre, kita org nak naik Gondola.

Naik Gondola - Gondola ni dekat jekk ngan cottage kitaorg, daripada cottage pun boleh nampak dwnhill tempat derang main ski. Ni kira downhill yg terpanjang kt Levi Ski Centre, panjangnya lebih kurang 2km, tgk pun seram tul bukitnya tinggi. Kami naik gondola tu, untuk naik ke puncak tempat derang start tuk turun downhill. Sampai kt atas, kitaorg semua turun, suhu kt atas tu -28 degree, saya duduk dlm bilik gondola tu, sbb anak2 saya x thn sejuk....itupun pas amik foto, semua turun balik.

gambar nnt upload....

Winter2012 - Lapland Day 3, Back to Helsinki

2012-01-26T09:01:00.003+02:00

25 Januari 2012, Pejam celik, dah hari ke 3, kami di Lapland, memang x puas rasanya menikmati keindahan dunia ciptaan Ilahi, memang rasa kagum dan bertuah kerana dapat menjejaki dan melihat kebesaran yg maha esa. Klu boleh nak duduk lagi beberapa hari, walaupun sejuk tahap maksimum, tapi rasa seronok sgt....ari ke 3 ni, suhu dah naik sedikit, -15, tapi kerana snow turun tanpa henti, cuma yg x tahan angin yg kuat.

Kita org naik flight dari Kittila airport ke Helsinki. Masa lebih kurang 1 jam 20 minit.

Gambar nnt upload.......

Bersiaran kembali....baru balik bercuti...

2012-01-26T08:55:00.002+02:00

Assalamualaikum sahabat2....lama juga x bersiaran di blog ni....kami sekeluarga pergi bercuti...ermmm...bila kata bercuti tu, diet pun bercuti lah kan...makan saja...sbb sejuk2 ni, pastu berjalan mestilah perut sentiasa lapar....ari ni kita mula kembali....

Breakfast : 1 cawan nescafe.

Upih finland.....heheheheh.....

2012-01-22T08:53:00.000+02:00

Winter2012 - Sledging at Paloheina

2012-01-22T08:07:00.013+02:00

Baru sampai, dari car park, kenelah tarik budak 2 org ni, klu x memang lambat derang jalan....guna upih finland....hehehhe....ni pun kakaknya dah komplain sepanjang jalan sbb kene pegang adik...

Ayahanda suruh zafry naik upih (sledge), die duk menenung bende tu, cam pelik jekk...yelah selalu naik pram...ni kene naik ni pulak, pertama kali pulak tu...tapi die memang x nangis....walaupun muka masam cam cuka jekkk....

nilah sebahagian student malaysia yg belajar di sini....semua enjoy.....derang memang bestttt.....

Video at Paloheina

2012-01-21T23:49:00.003+02:00

Buat pertama kalinya zafry naik sledge, nasib baik x nangis....hehehehe......

cabaran 8kg - Day 19

2012-01-21T22:49:00.001+02:00

Breakfast : 1 cawan nescafe

Lunch & Dinner : x diet, belasah kebab 1 pinggan....huhuhuh.....

Tanda persahabatan

2012-01-21T22:45:00.001+02:00

Terima kasih mamaleen....ira dah paste kt blog ira.....cantik sgt ros ni....semoga pershabatan yg terjalin akan kekal...insyaallah...

Cabaran 8kg - Day 18

2012-01-20T15:34:00.001+02:00

Breakfast : 2 biji telur rebus

Christina Perri - Jar of Hearts Official Video

2012-01-19T13:27:00.001+02:00

Christina Perri - A Thousand Years (Official Lyric Video)

2012-01-19T13:24:00.001+02:00

Dah dapat.....

2012-01-19T10:24:00.004+02:00

Yeaahhhhh.....dpt lens baru.....huhuhuhu.....tqvm sayangku....muaahhhh.....

Cabaran 8kg - Day 17

2012-01-19T10:03:00.002+02:00

Breakfast : 2 biji telur rebus + 1 cawan nescafe

Lunch : 1 senduk nasi , 2 ketul kepak ayam

Dinner : 1 senduk nasi ayam dan set yg lain

Winter2012 - Indahnya ciptaan mu.....

2012-01-18T10:51:00.016+02:00

Snow 17 Jan 2012, gambar amik kul 10.50 mlm tadi, langit yg terang benderang di terangi oleh snow....memang cantik....

Snow 18 Jan 2012, gambar ni amik kul 10.30 pagi.

Cabaran 8kg - Day 15 & 16

2012-01-18T08:12:00.004+02:00

Day 15 (smlmnya sekali tulis kt sini, sbb smlm 1 hari x bukak blog)

Breakfast : 1 gelas Cafe Mocha

Lunch : Fish burger & fries

Dinner : 1/2 senduk nasi, ayam kurma, sambal belacan, kobis goreng

Day 16

Breakfast : 2 biji telur rebus

Lunch : 1 senduk nasi, 3 ketul ayam kurma (kuah x amik), 1 sudu kecil sambal belacan + 1 cawan nescafe

Cabaran 8kg - Day 14 + Timbang

2012-01-16T10:19:00.006+02:00

Kejap jekk dah hari ke 14, masa berjalan pantas.....pagi ni timbang, alhamdullilah berat ade penurunan, risau gak, minggu ni mcm terlebih makan, mcm2 masuk perut...

Berat 16.1.2012 - 57.2 kg (turun 1.6kg)

Breakfast : 1 cawan nescafe + 3 keping biskut crackers.

Lunch : nasi goreng simple ( 1 senduk nasi, 2 biji telur, sedikit kicap), makan ngan anak...heheheheh

Goreng Pisang Lembik & Aiskrim

2012-01-15T16:01:00.002+02:00

Resepi amik dari member di sini, husband dah lama mintak suh buat ni, die makan masa member ajak dtg umah, kebetulan member ade buat. Smlm pas main ski, pergi jemputan makan ke umah Nieza, tu yg baru teringat tanya, sbb kebetulan nieza buat pisang goreng. Senang sgt resepinya, bancuh tepung mcm biasa, pastu letak gula merah, tu yg pas goreng die melekit2 skit...sedappppp.....gambar ni x berapa jadi, pastu buat kali ke 2,lebihkan gula merah baru jadi....

Winter2012 - Peuramaa Ski

2012-01-15T15:41:00.014+02:00

Mereka tunggu kami bersiap, letak dulu derang kt luar main2 snow. Zafry buat pertama kali bermain snow sbb kasut snow hari semalamnya baru beli, sblm ni die tgk jekk kakak nye main snow. Pertama kali letak luar main snow, die syok, dukung nak masuk kete pun x nak, nak jalan, klu dulu masa kakaknya first time jumpe suruh main snow nangis....x mau main...takut2...

Semalam kami semua geng2 student dan nieza pergi sini, memula husband dah ckp minggu lepas, die kata nak main ski, jom ajak kawan2 lain, derang nak bwk anak2 main sledge. Tulah kita berjumpa di sana smlm, saya x dpt join derang main sledge, sbb saya smp lambat, bila smp derang dah sudah main, nak masuk cafe minum kopi, budak2 pun dah lapar...pas derang makan derang sambung main ke tmpt lain pulak, saya ngan anak2 jekk lah di sini. Peuramaa ni terletak di Kirrkonomi, lebih kurang 30km dari umah saya.

Peuramaa Ski

artificial snow

2012-01-15T14:13:00.002+02:00

Tahun ni snow x byk turun, mcm 2 thn lepas turun lebih awal dan terlalu banyak...jadi tmpt2 nak main ski memang kekurangan snow, jadi derang guna ni tuk buat snow. Klu snow x cukup tebal, x boleh main ski.

Skiing at Peuramaa (14.1.12)

2012-01-15T08:38:00.003+02:00

Semalam ikut hubby main ski, 2 thn winter saya x penah join die main ski....thn pertana masa tu tgh sarat pregnant anak no 2...mls nak ikut, yg thn lepas x ikut psl baby kecik lg, thn ni baru dpt join dan amik video die ski, yelah nak simpan kenangan nnt bila dah balik malaysia. Hubby suruh saya belajar ski, tapi saya ni penakut, pastu klu jatuh memang sakit lah...tu yg mls jatuh2 tu...sbb tgk masa die baru belajar dulu, memang jatuh byk kali, bdn pun sakit2, tapi bila dah pandai ok....x de masalah.

Smlm member2 lain pun ade join jugak, tulah bwk anak2 main sledge...x sempat nak join, sbb kita org smp lambat, derang pun dah sudah main. xpe byk masa lg. nnt boleh plan tmpt lain...pas minum kopi, mereka sambung main sledge kt tmpt lain pulak, saya tunggu hubby abis main, sbb nak sambung amik video die.Pas abis tu, g umah member pulak, ade jemputan makan...so lepak umah die pulak smp malam.

Video no.2

2012-01-15T08:37:00.001+02:00

Skiing at Peuramaa 14 Jan 2012

2012-01-15T08:35:00.001+02:00

Cabaran 8kg - Day 13

2012-01-15T08:25:00.004+02:00

Oleh kerana smlm dah makan byk, jadi ari kurangkan skit menu

Breakfast : 2 biji telur rebus + air suam

Lunch : 3 biji goreng pisang lembik dan aiskrim

Dinner : 1 senduk nasi, 2 ketul ayam masak kicap, kerabu perut ngan acar timun.

Cabaran 8kg - Day 11 & 12

2012-01-13T08:57:00.001+02:00

13 jan 12

Breakfast : 3 keping biskut + 1 cawan nescafe

Lunch : 1 senduk nasi, 1 ketul ayam lemak cili padi

Dinner : 1/2 potong sandwich tuna subway

14 Jan 12

Breakfast : 1/4 potong sandwich tuna subway

Lunch & Dinner : ade jemputan makan umah member ( 1 senduk nasi, ayam kari, 3 ketul ayam goreng drumstick), nescafe
pastu ade kunyah kudapan meruku....(habis aku...terlebih makan ni)

Cabaran 8kg - Day 10

2012-01-12T12:37:00.002+02:00

Breakfast : 1 cawan nescafe

Lunch : 1 mangkuk kecil jagung manis

Dinner : 1/2 senduk nasi, 3 ketul ayam masak cili api, udang tepung

Nasi Tomato Udang & Sambal Ayam

2012-01-11T09:54:00.014+02:00

Assalammualaikum.....lama dah x update masak2 ni....tapi semalam tergoda bila masuk blog noorsha, terus x tahan tgk nasi tomato udang die, tu yg mencuba, memang sedap...suami makan bertambah2....sedaplah tu....heheheehh...terima kasih kak noorsha kerana sudi syer resepi yg sedap ni....saya minta izin copy resepi ye....

Sumber resepi: Blog Kak Noorsha (izinkan saya C & P yee)
Bahan2:
2 cawan (400 gm) beras Jasmine @ Basmathi
20 ekor udang sederhana besar
1 biji bawang besar- hiris
3 ulas bawang putih -hiris
2 inci halia - hiris
1 biji buah tomato - dadu kecil
1/2 kiub pati ayam (saya x letak)
1 batang kulit kayu manis
1 biji bunga lawang
2 biji buah pelaga
2 tangkai bunga cengkih
1 sudu besar rempah beriani
1/4 cawan sos tomato
Sedikit daun ketumbar
2 cawan air
garam secukupnya

Cara
1. Basuh beras seperti biasa, toskan dan ketepikan sebentar.
2. Bersihkan udang, buang misai dan muncungnya. ketepikan.
3. tumis kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih hingga wangi. Masukkan bawang besar, bawang putih dan halia. Tumis hingga kekuning- kuningan.
4. Masukkan sos tomato dan rempah beriani yang telah dijadikan pes. kacau hingga garing sedikit.
5. Masukkan tomato, kacau lagi dan lenyek²kan sedikit dengan belakang sudip hingga hancur.
5. Masukkan udang, kacau seketika hingga keluar air udang. jangan terlalu lama, terus masukkan air, kiub ayam dan garam.
6. Masukkan bahan tumisan dalam kuali ke dalam periuk nasi yang berisi beras tadi. Masak seperti biasa.
7. Masukkan hirisan daun ketumbar kacau rata, tutup periuk dan masak seperti biasa.

Cabaran 8kg - Day 9

2012-01-11T09:18:00.002+02:00

Breakfast : 1 cawan nescafe, 1 keping roti

Lunch : 1/2 senduk nasi, 2 ketul ayam sambal

Dinner : 1/2 senduk nasi, 3 ketul ayam goreng

Mulanya cinta with lyrics-Siti Nurhaliza

2012-01-10T16:49:00.001+02:00

cabaran 8kg - Day 8

2012-01-10T09:47:00.005+02:00

Breakfast : 2 bij telur rebus + air suam

Lunch : 1/2 senduk nasi, 2 ketul kepak ayam, sayur kacang panjang greng + air putih

Tea-time : 1 cawan nescafe, 1 keping roti, 1 keping biskut cracker

Dinner : 1 senduk nasi tomato udang, 2 ketul ayam sambal

Cabaran 8kg - Day 7 + Timbang

2012-01-09T09:26:00.008+02:00

Berat : 58.4 kg ( turun 0.4 kg jekk)

so minggu ni nak ubah menu lain pulak, kita try & error mana satu makanan yg paling sesuai tuk badan saya, pastu 2 hari ni kurang minum air putih ni, so kene bykkan minummmmm lagi....teruskan usaha, jgn putus asa...

Breakfast : 2 biji telur rebus + 1 keping roti + air suam

Lunch : nescafe 1 cawan, makan ngan roti 2 keping. (rindu 1 minggu x dpt nescafe)

Dinner : 1/2 senduk nasi, 3 ketul kepak ayam blackpepper, 1/2 keping telur dadar

Pictures of the day - sinaran cahaya pada pokok2

2012-01-08T11:55:00.009+02:00

Cabaran 8kg - Day 6

2012-01-08T11:24:00.001+02:00

Breakfast : 2 biji telur rebus + air suam

Lunch : Biskut 5 keping + air suam

Dinner : 1 mangkuk Bubur nasi ayam, sayur sawi goreng, tempe goreng, ayam bakar.

Pictures of the day - Snow

2012-01-07T17:21:00.009+02:00

ZUMBA - CAIPIRINHA - FITNESS FIESTA

2012-01-07T09:34:00.000+02:00

Cabaran 8kg - Day 5

2012-01-07T09:00:00.001+02:00

Breakfast : 2 biji telur rebus 1/2 masak + Air suam

Lunch : 1 senduk nasi goreng, 4 ketul kepak ayam goreng + air putih

Dinner : 1/2 senduk nasi, daging masak lemak cili padi, sayur sawi, ikan masin.

Note: tuk ari ni aku dah terlebih makan....tapi masih kontrol portion, cuma kalori mesti byk ni...

Cabaran 8kg - Day 4

2012-01-06T09:39:00.001+02:00

Breakfast : 2 biji telur rebus + air suam

Lunch :

Dinner :

Adik Arwah Abah pergi mengadap Ilahi.....Al- Fatihah

2012-01-05T14:47:00.003+02:00

Al- Fatihah untuk arwah Pakcik Abas, yg berumur 59 tahun pergi mengadap ilahi buat selama-lamaya. Pakcik Abas adalah adik kepada arwah abah saya, dalam adik beradik , arwah yg no 4, arwah abah saya no 3. Pukul 1.30 pagi waktu Finland, 7.30 pagi waktu Malaysia, saya dapat mesej dari adik saya di Putrajaya bgtau yg arwah baru sahaja meninggal selepas solat Subuh. Masa arwah meninggal, tiada siapa pun ada di rumah, isterinya keluar menghantar anaknya ke sekolah, sampai di rumah isterinya nampak arwah dah terbaring di atas sejadah, masa isteri arwah panggil2 arwah dah x de, aduhhh sedihnya dengar, tapi alhamdullilah arwah pakcik sempat juga menunaikan solat subuh....

Adik beradik arwah abah saya ade 5 orang, 4 orang lelaki dan yg bongsu perempuan. Sekarang cuma tinggal makcik som sahaja, 4 orang sudah pergi buat selamanya. Kesemua arwah pakcik termasuklah arwah abah saya meninggal pada umur yg kurang dari 60 tahun, umur yg paling muda meninggal adalah arwah abah saya, masa arwah abah saya meninggal, waktu umur die 47 tahun, masa tu kami semua masih bersekolah, dan adik yg paling bongsu baru 4 bulan masa tu, tapi apakan daya itu semua sudah ketentuan...jadi mak lah yg membesarkan kami, dan yg paling kesian adik saya yg bongsu memang langsung x kenal dan x rasa kasih sayang arwah abah.

Semenjak arwah pakcik kawen ngan orang Melaka, die dah x duduk Singapore lagi, arwah tinggal bersama isteri di Krubong Melaka bersama seorang anak lelaki.

Sedih juga dengar berita ni, yelah dah saya ni jauh, x dpt nak tgk arwah buat kali terakhir, yg mampu saya lakukan hanya berdoa moga rohnya dilindungi dan ditempatkan di kalangan orang2 yg beriman......AL-FATIHAH...

10-Minute Cardio Kickboxing Workout

2012-01-05T09:58:00.003+02:00

Uuuishhhhh.....10 minit ikut exercise ni dah berpeluh.....bestnya....bagus senaman ni.....

Cabaran 8kg - Day 3

2012-01-05T09:34:00.003+02:00

Dah hari ke 3, so far so good.....insyaallah masih dpt mengawal dari amik makanan2 yg boleh menggemukkan....walaupun agak tergoda juga smlm, hubby balik keje bawak 2 biji donut coklat..nyum..nyumm...tapi masih boleh bertahan, smlm hubby x sempat makan lepas dinner, pagi ni saya suruh die bawak g ofis makan lunch....heheheeh, sbb takut tergoda kang, bende tu ade depan mata....OH....TIDAKKKKKK.....

Breakfast : 2 biji telur rebus + Air Suam (x amik gambo psl sama jekk)

Lunch : 1 keping roti + 1 biji telur + salad + tomato & air putih

Dinner : 1/2 senduk nasi, 2 ketul ayam kari, pecal sayur + air putih

Jillian Michaels' Six Week 6-Pack

2012-01-04T22:46:00.001+02:00

Cabaran 8kg - Day 2

2012-01-04T10:41:00.006+02:00

Sarapan : 2 biji telur rebus + Air Suam minum bykkkkkk

Lunch : 1 sudu besar nasi, 1/2 biji tomato, 1 biji bawang, 1 biji telur hancur, secubit ikan bilis + Air putih

Dinner : 1/2 senduk nasi, 1 ketul ayam sup (sup x amik), 1 sudu besar sayur sawi + Air putih

Bermula hari ini....Day 1

2012-01-03T12:11:00.011+02:00

Tahun 2012.....saya ingin menyambung kembali cara pemakanan yg dah beberapa bulan saya tinggalkan....sekarang ni saya makan x kira apa dah, makan banyak, x kontrol apa yg masuk dlm perut....apalah nak jadi ni...saya pun dah naik malu bila tgk badan sendiri di hadapan cermin.....rasa tercabar lagi bila suami dan anak dah tegur bonda dah gemuk....Oh!!!!!! Tidakkkkkkk!!!!!!....napelah boleh lupa diri ni, makannnnnnnn dan makannnnnnn dan maknnnnnnn....sekarang yg terima padahnya diri sendiri. Saya berharap tahun 2012 ni, buku baru dlm kehidupan saya semakin baik dan berjaya dlm apa sekalipun yg ingin saya buat....NOW....saya harus kuat dan bersemangat untuk meneruskan perjuangan yg pernah saya buat 3 tahun dulu....

Klu nak citer pasal berat saya ni memang x penah stabil, kejap naik dan turun, klu saya diet, die turun, klu main makan jekkk, cepat aje die naik. Jenis badan ni memang senang nak naik dan cukup susah nak turun, ade org makan byk tapi badan mcm tu jekkkk.....yelah semua orang badan x sama, setiap orang berbeza. Tapi apa yg saya tahu badan saya, memang jenis x boleh makan lebih skit, tapi kadang2 tu makan skit saja, tapi rasa perut macam makan berpinggan2...itulah kan mungkin lemak tepu dah menebal dalam perut.

Kenangan masa pas bersalin anak pertama dulu, lepas 6 bulan x kontrol makan, berat tup naik 61 kg, masa tu saya berjanji tidak akan capai lagi berat 60kg ke atas, alhamdullilah, itulah sekali jekk seumur hidup berat lebih 60kg...memang sedih giler tgk bdn, baju semua x muat, apa lagi bagai di pam2 lah kan, yelah dgn ketinggian 150cm, memang nampak gemuk giler. itulah kelemahan org yg kurang ketinggian berbanding dgn org yg tinggi, berat naik skit aje dah nampak gemuk. Pastu saya bertekad untuk kurus, saya berjaya menurunkan 11kg pada tahun 2008, berat saya turun ke 50kg, alangkah gembiranya x terkata.....uishh masa tu memang slim le, tapi itu kenangan yg tinggal kenangan ye nazira....jangan mimpi nak dapat 50kg klu skrg ni makan ikut suka jekkk....betullah orang cakap, bila dah kurus nak maintain badan bukannya senang....bila lupa diri, makan x kontrol senang jekk naik balik.

Saya bukan bersemangat nak kurus jekk, tapi nak sihat...sbb mesti saya punya tahap kolestrol dah tinggi menggunung ni, sbb BMI saya dah menunjukkan saya OVERWEIGHT. Takut jugak, saya baru baca blog seorang budak ni, baru kuar ICU pasal obesiti, tahap kolestrol yg tinggi....ohhhh.....tidak sampai nak jadi macam tu...saya ade tanggungjawap nak membesarkan anak2 dan menjadi isteri yg paling disayangi suami. Jadi kenelah ubah corak kehidupan sendiri, x de orang lain yg boleh tolong, hanya diri sendiri. Cabaran memang banyak dlm menjadikan impian ni jadi kenyataan...yelah mana x nya, hari2 kene masak, sbb jenis suami yg memang nak makan nasi hari2..tapi insyallah saya akan kuatkan semangat tuk menahan nafsu, supaya x tergoda bila masak tuk suami. Saya dah x rasa malu nak tayang berat dlm blog ni, supaya kawan2 akan menjadi pembakar semangat tuk teruskan usaha ni, buat apa nak malukan...saya buat perkara yg elok, untuk menjalani kehidupan yg sihat.

Kesan2 yang saya dapat sekarang akibat x jaga pemakanan:
1) Berat semakin hari semakin naik
2) Rambut semakin gugur, sbb makanan berminyak dan berlemak
3) Kulit kusam, kering sbb kurang minum air putih, asik minum air manis.
4) Perut buncit, dah mcm org pegnen jekkk
5) Baju dan seluar semua muat2 jekk, klu dulu pakai elok2 jekk, longgar.

Sebab kesan2 mcm nilah, saya perlu sedar diri, jgn ikut nafsu makannnn.....sebelum berat saya jejak ke angka 60kg, baiklah sedar diri ekkk NAZIRA....biarlah orang nak kata, alah ko ni poyo ke nnt ntah smp biler lah bertahan tu....xpe...saya x peduli, janji saya dapat kejayaan di akhirnya.....kepada sahabat yg saya sayangi, klu nak join bersama saya, marilah kita buat bersama....lagi saya rase lebih bersemangat dgn adanya sokongan dari kawan2....

Berat 3 Jan 2012 = 58.8kg

MENU HARI INI:
Breakfast: 2 biji telur rebus & air suam

Lunch: gambar di bawah ni

Dinner : 1 biji Telur hancur, 2 keping salami dan 1 biji bawang merah + Air Suam

Cabaran Memandu

2012-01-03T08:20:00.003+02:00

Semalam, hubby masih cuti..jadi kedai pun dah bukak seperti biasa, memang kami plan nak ke Ikea, Vantaa. Tup2 snow turun dgn byk smlm tanpa henti, so kami keluar jugaklah sbb dah ckp kt nina nak kuar, mana boleh cancel dah...kang merajuk. Semasa kuar pun dah ptg, lebih kurang kul 4.30 ptg..tgk snow turun semakin byk, sekali dgn angin yg sgt kuat. Video ni saya amik masa nak pulang ke rumah dari Ikea. Memandu dlm keadaan ade snow memang berbeza, sbb jalan yg licin, angin yg kuat, tapi alhamdullilah selama 3 thn lebih duk di sini, kami dah biasa dgn keadaan memandu semasa snow turun, cuma perlu byk berhati-hati.

Akhirnya, ko turun juga......

2012-01-02T23:56:00.002+02:00

Semalam 2 Jan 2012, salji dah mula turun, dari pagi hingga ke malam tanpa henti. Hampir 2 bulan kami menunggu die turun,akhirnya turun juga memutihkan bumi Finland ni. Tahun ni memang lambat die turun, mungkin sbb 2 thn lepas turun mencurah2 dari bulan Nov lagi....kali ni die malu2 pulak nak turun...saya pun tertunggu-tunggu jugak, sbb x sabar nak bg zafry mengenal dan bermain snow, klu nina x pyh ckplah, die dah besar, lg lah teruja die lebih skit.

Zafry pelik tgk apa bende yg turun putih2 ni......ehehhe

Gambar waktu mlm, lebih kurang kul 9 mlm, snow dah mula byk sbb dari siang tanpa henti....

Nasi Impit Goreng Cili Padi

2012-01-01T21:44:00.003+02:00

Menu ari ni, lebih nasi impit makan lontong smlm, selalunya klu ade balance nasi impit tu, mesti saya akan buat nasi impit goreng, memang makanan feveret...heheheheh....bahan2 pun senang sgt...

Bahan kisar:
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
10 - 15 biji cili padi

Nasi impit ( 1 bungkus kecil) - ptg dadu
Udang
Ayam (ptg dadu)
Daging ( rebus dan ptg kecil)
Kerang (rebus dulu)
Sayur sawi (agak2 segenggam bila dah siap potong)
Telur (pecahkan dlm kuali)
*klu ade rase nak masuk bhn lain seperti fishball, kangkung, lobak, sayuran lain pun ok....sedap juga....

Cara: Tumis bhn kisar smp garing, masukkan ayam dulu, masak ayam sebentar, pastu masukkan udang, daging, kerang, sayur, gaul sebentar, pastu boleh pecahkan telur dan masukkan nasi impit, jgn kacau dulu, takut nasi impit hancur. agak2 telur cam dah hampir nak masak, baru gaul sebati sekejap2 jekk, kacau pun kene perlahan, sambil kacau bolehlah letak garam dan gula secukup rasa.

Aktiviti 31.12.2011

2012-01-01T13:13:00.012+02:00

Aktiviti penghujung tahun 2011....esok bermula tahun baru....Selamat Datang 2012. So, x de ape2 aktiviti anak2 semalam, kami semua menghabiskan masa di playground Huimala di Espoo. Boleh tahan juga tmptnya....bukan untuk anak2 saja, tp ibu bapa pun boleh join juga,

Lontong & Sambal Ikan Bilis

2011-12-31T22:00:00.006+02:00

Sarapan pagi ni....teringin dah lama nak makan lontong ni...tu yg rajin masak, pastu bhn2 semua cukup...resepi yg paling senang, ikut resepi yg biasa mak buat. Pas masak nak kuar bersama kwn2 nak ke Huimala playground kt Espoo.

Bahan kisar:
6 ulas bawang merah
1 sudu besar udang kering

Nasi Impit
Santan
Kobis
Tempe
Tauhu
Kacang Panjang
Cili Hidup
Lobak
Telur (rebus dulu)
Suun dan tahu kering (rendam semalaman)

Cara: Tumis dulu bahan kisar, dah naik bau masukkan santan dan sayur2 yg telah dipotong. Bila dah didih, bolehah angkat dan hidang bersama nasi impit dan sambal ikan bilis.

Cucur Susu Lemak Manis

2011-12-26T16:18:00.001+02:00

Sumber Resepi : Blog Kak Azlita.

1 1/4 cawan tepung gandum
1/2 sk baking powder
1/2 sk bicarbonate soda
6 sb susu manis (lebihkan jika suka)
1/2 cawan susu segar/cair
garam secukup rasa

Cara: Ayak bahan2 kering ke dalam mangkuk. Masukkan susu manis dan tuang susu segar atau cair sedikit2 sambil dikacau hingga adunan licin dan sebati.
Goreng cucur dalam minyak yang panas sambil dibalek2kan untuk mendapatkan cucur yang bulat gelembong hingga keperangan
Angkat cucur dan hidangkan.

Bihun Goreng Putih

2011-12-26T16:16:00.001+02:00

Masakan paling simple dan senang. Bihun ni sesuai untuk anak2 makan, sbb x pedas. Klu Mak dan bapak nak makan, boleh makan ngan sambal kicap cili padi.

Bahan kisar:
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
Ikan bilis / udang kering (mana2 pun ok)

Sayur campur
2 biji telur (untuk pecah dlm bihun)
Udang ( boleh klu nak letak) - saya x letak
Isi Ayam ( pun ok) - saya x letak

Cara: Tumis bahan kisar, dah garing, masukkan sayur campur dan pecahkan telur, masak sebentar dan masukkan bihun. Masak smp bihun masak.

Bingka Cheese Ubi Kayu

2011-12-25T10:04:00.002+02:00

Terima Kasih pada Pn.laimes kerana sudi berkongsi resepi ni kt saya...memang sedap...

Bahan:
250gm creme cheese
250gm gula
2 biji telur
800gm ubi kayu (diparut & tapis airnya)
400ml santan
Pewarna kuning (jika suka)

Cara: Pukul cream cheese dan gula smp sebati. Masukkan telur satu persatu sambil dipukul, kemudian masukkan ubi kayu patur tadi dan santan. Bakar 170 degree selama 1 jam 30 minit atau sehingga masak. Sejukkan dan potong.

Sambal Kangkung Belacan & Udang

2011-12-23T17:54:00.001+02:00

Bahan2:
Udang
Kangkung
Belacan (bakar dulu)
Garam dan gula

Bahan kisar:
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 sudu besar cili mesin

Cara: Tumis bahan kisar, pastu masukkan belacan dah gaul sebati. Masukkan air sedikit, udang, kangkung, gula dan garam. Masak sebentar dan bolehlah di hidang.

Selamat Tahun Baru 2012

2011-12-23T13:41:00.004+02:00

Assalammualaikum sahabat2 dan rakan2 yg disayangi....saya dan keluarga ingin mengucapkan Selamat Tahun Baru 2012 yg akan bakal tiba beberapa hari lagi. Moga tahun 2012 akan memberi lebih kebahagian, kesejahteraan dan lebih berjaya dari tahun2 sebelumnya. Setiap tahun bila masuk tahun baru saja, mesti setiap org akan ade azam2 nak dibuat. Moga setiap apa yg anda azam dan impikan akan menjadi kenyataan.

Pejam celik tahun 2012 adalah tahun ke 4 kami menetap di bumi dingin ini. Sungguh cepat masa berlalu...bila2 masa sahaja akan dipanggil balik. So apa azam tahun baru 2012 kawan2....syer2 lah ngan saya di sini...saya? apa azam ekkk? azam yg terutama sekali, tentulah nak jadi isteri yg solehah, penyanyang & dikasihi suami, bonda yg penyanyang dan penyabar. Insyaallah.....

Kepada sahabat2 yg ingin pulang ke kampung bercuti, berhati2 di jalan raya...semoga perjalanan anda semua selamat pergi dan balik....mesti best kan balik kampung....rindu juga kt kampung halaman saya, mak dan adik2.

The Smurf di Toys 'R' Us

2011-12-19T14:23:00.004+02:00

Kenangan Di Timor-Leste

2011-12-19T10:08:00.019+02:00

Timor-Leste atau Dili adalah tempat pertama husband di antar bertugas dan tmpt pertama juga kami memulakan kehidupan berumahtangga. Masa husband di antar untuk bertugas di sini, masa tu masih bujang, selepas 9 bulan die balik Malaysia dan kami pun bernikah. Jadi kami memulakan kehidupan pahit dan manis dlm rumahtangga di sini lah, untuk mengenal secara dalam2 nya hati masing2. Klu bergaduh pun 2 ke 3 hari baiklah, biasalah baru kawen, pastu duk jauh ngan family....tp sedikit sebanyak die akan membuatkan kita lebih matang untuk mengharungi hidup bersama selamanya....insyaallah.

Inilah sebahagian kawan saya masa di sana, ade juga org Malaysia yg menetap di sana, tp x ramai.. org Dili dan Indonesia pun ade. Di sini mereka guna 2 bahasa, satu bahasa Dili yg mereka panggil Tetum, dan 1 lagi bahasa indonesia.

Sebahagian Anggota Polis Malaysia yg berkhidmat untuk menjaga keamanan dan ketenteraman di sini. Lebih kurang 100 lebih yg bertugas. Mereka akan bertugas selama 6 bulan setiap kumpulan, habis 6 bulan, kumpulan lain akan dtg...dan begitulah seterusnya..... semenjak peperangan besar-besaran tahun 2006 di Dili, setiap negara menghantar wakil tuk menjaga keamanan. Alhamdullilah masa peperangan berlaku, saya ade di Malaysia sbb balik bersalin, sbb tmpt hardship memang Wisma akan bg tiket free tuk balik bersalin. Masa perang ni, husband ade di Dili, die hanya antar saya balik pastu pulang bertugas semula. Masa saya tgk berita kuar di tv, terkejut jugak....risau kt husband, die tipon saya, ckp die tido di ofis, x berani nak balik umah, jadi yg suami semua tido di ofis, abih tu member yg 2 org lagi tu, polis Malaysia antar balik pada hari tu juga...beginilah cabaran dan dugaan yg saya lalui...seminggu selepas kami bernikah, saya terus ikut husband ke Timor-Leste. Masa baru smp tu, bila saya tgk negara ni, ya allah boleh ke aku hidup di sini? tp nak buat camne kan, nak kene ikut suami bila dah kawen...terpaksa bersabar walaupun dugaan yg dtg.

Ini lah ofis hubby....

Ini kt Restoran, farewell party dan menyambut org baru yg gantikan hubby.

Inilah salah satu pasar sayur yg selalu saya pergi, sbb pasar ni berdekatan ngan ofis hubby. Masa baru smp Dili, tgk pasar ni...ermmm memang x lalu nak beli apa pun...tp bila dah lama2 tu tutup mata pergi jugak.....selalu saya pergi sini pun klu nak beli serai, tempe atau sayuran hijau....klu kt market tertutup die x de sgt sayuran hijau ni, pastu harga mahal....pastu khinzir berkeliaran seperti kucing....

Rumah kami di Timor-Leste dulu, kami dulu masa di sana rumah dlm satu pagar yg sama, itulah kawan saya masa saya di sana, skrg die pun dah keluar dari Dili, mereka posting ke Jeddah. Masa duduk di sini, keistimewaan layanan tu memang fisrt class lah, ade org cuci rumah, basuhkan baju, gosokkan baju, tukang kebun pun ade...keje saya masak jekk...nak pegi ke mana2, ade driver akan antarkan....x senang ke hidup mcm tu....yg paling saya x boleh lupa, masa saya pegnen anak yg pertama, memang alahan paling teruk selama 5 bulan..melepek saya....untunglah ade org uruskan hal umah.

Kt Airport Dili, nak balik Malaysia bercuti 2 minggu sebelum menyambung perjalanan ke Finland. Perkhidmatan suami selama 3 tahun 8 bulan di sini dah habis.

Gambar Rumah Lama

2011-12-19T00:46:00.008+02:00

Tadi terjumpa gambar umah ni kt dalam photobucket, dah lama x guna photobucket ni, bila bukak terjumpa gambar ni....ni lah umah pertama yg kami tinggal setibanya kami di Finland. Umah ni jenis apartment 2 bilik, kami tinggal di tingkat yg paling atas iaitu tingkat 4. Rumah ni berhadapan dgn laut, masa duk di sini setiap hari kami tgk Cruise Viking Line dan Silja Line lalu depan apartment. Lebih kurang 6 bulan juga kami tinggal di sini, sbb tuan rumah nak jual umah ni, jadi kami kenalah pindah.
Jadi apabila tuan rumah kata nak jual umah ni, kami pun rase lega sbb kami memang nak cari umah lain sbb umah ni kecil, brg kami byk, jadi 1 biik memang kami guna untuk letak kotak2 yg belum di buka lagi, sbb klu saja2 nak pindah tanpa alasan yg kukuh memang susah nak dapat kelulusan.
Feb 2009, saya berpindah ke rumah lain, rumah yg saya tinggal skrg. Ini pun kami tinggal smp bulan Jan 2012, kami sedang dlm proses pindah ke rumah lain kerana tuan rumah nak jual rumah juga. Rumah lain sedang dlm proses lagi.

Ayam Masak Lemak Nangka

2011-12-19T00:32:00.000+02:00

Sambal Udang Petai

2011-12-19T00:26:00.001+02:00

Bahan2:
Udang (agak2 sendiri)
5 ulas bawang merah (hiris)
6 sudu besar cili mesin
Petai
Ikan bilis (goreng dulu)
Gula dan garam

Cara; Masak cili mesin bersama bawang merah hiris tadi smp garing atau naik minyak, pastu masukkan ikan bilis dan udang, akhir sekali masuk petai,masak sebentar.

Pictures of the day - Christmas Week

2011-12-16T09:43:00.022+02:00

Semalam lepas lunch, sementara nak tunggu hubby habis keje, saya pun ronda2 dan photo2....masih tgh belajar photo2 lagi ni, Beginilah di Helsinki setiap tahun menjelang Krismas, bandar Helsinki akan diterangi cahaya-cahaya lampu yg cantik2, saya pun ambil kesempatan untuk klik2 lah sebagai kenangan sementara kami di sini.....

NIKON D7000
18-250mm

Lunch & Exchange Christmas Present

2011-12-16T08:28:00.015+02:00

Bubur Nasi Berlauk

2011-12-14T20:00:00.003+02:00

Bubur Nasi
Beras 2 cawan
Air 3 1/2 cawan (klu nak guna sup ayam pun ok, lg sedap. Saya x masak nasi lembik sgt, janji die lembut skit daripada nasi biasa,oklah)

Sup Ayam
Ayam (ptg kecil,sbb senang nak makan bersama bubur)
1 biji Bawang merah
2 ulas Bawang putih
sedikit halia
Lobak
Kentang
Sup bunjut
Cara: Masukkan minyak 1 sudu besar, masukkan bawang merah,putih dan halia (jgn hiris, masukkan sebiji tu terus,supnya akan bertambah sedap). Pastu masukkan air,ayam,lobak dan kentang. Akhir sekali masa nak hidang bolehlah tabur daun sup dan bawang goreng.

Sambal Kicap Cili Padi Ikan Bilis
Ikan Bilis (goreng dulu)
4 ulas bawang putih
10 -15 btg cili padi
Kicap
Gula
Garam
Cara: Blend semua bahan kecuali ikan bilis, dan didihkan sekejap atas dapur,pastu bolehlah digaul bersama ikan bilis

Nasi Ayam Ipoh Pelangi

2011-12-12T22:01:00.014+02:00

Sumber Resepi: Blog Kak Azlita

Sup Ayam (Buat dulu supaya sup boleh diguna untuk masak nasi)
air secukupnya
4 bawang putih diketuk
3 inci halia di hiris
3 helai batang bawang
1 biji sengkuang dipotong dadu
1 sudu besar serbuk lada sulah
Cara:Masukkan semua bahan kecuali sengkuang dan serbuk lada sulah ke dalam periuk.
Tutup periuk dan masak hingga didih.
Selepas air mendidih, masukkan ayam.
Biar ia masak selama 20 minit.
Selepas 20 minit, angkat ayam tadi dan toskan.
Ketepikan ayam.
Baki air rebusan tadi didihkan kembali bersama sengkuang dan serbuk lada sulah.
Kalau air rebusan dah berkurangan boleh lah di tambah lagi air biasa.
Masak hingga didih.
Perasakan sup dengan garam secukup rasa.

Nasi Ayam
4 mug beras
4 1/2 mug air rebusan ayam
2 inci halia - dikisar
3 biji bawang putih - dikisar
3 helai batang daun bawang - ambil bahagian batang bawah yg ade bebawang sekali.
1 sudu besar minyak bijan
2 sudu besar sos tiram
2 helai daun pandan
4 sudu mentega
Sedikit warna, merah, hijau, dan oren
Cara:Masukkan majerin dalam periuk elektrik atau periuk nasi.
Biar ia mencair, kemudian masukkan halia dan bawang putih yg telah dikisar, tumis hingga naik bau. Kemudian masukkan batang bawang dan daun pandan.
Bila dah layu sikit masukkan sos tiram dan minyak bijan, kacau rata
Kemudian masukkan beras, sedikit garam dan air rebusan ayam.
Tutup periuk nasik
Tanak nasik seperti biasa hingga nasik masak.
Bila nasi hampir masak buatkan beberapa lubang dan letakkan setiap warna dalam lubang -lubang itu.
Tutup periuk.
Bila nasi dah kering gaul rata.

Cili Merah
10 - 15 biji cili burung atau cili api
6 biji cili merah
sedikit halia - ambil dari rebusan sup
5- 6 biji bawang putih
1 biji limau kasturi atau nipis
sedikit air dari air rebusan ayam
garam dan gula secukupnya
Cara:Masukkan semua bahan didalam blender kecuali limau kasturi
Kisar halus.
Kemudian masak sekejap atas dapur.
tambahkan sedikit planta atau margerin untuk mengilatkan cili
Bila dah siap perahkan limau kasturi dan kacau rata.

Cili Kicap
5 biji cili burung
sedikit halia (ambik dari rebusan)
4/5 biji bawang putih
kicap secukupnya
air rebusan ayam secukupnya
tepung jagung dibancuh dgn air secukupnya - utk memekatkan
Cara penyediaan kicap
Blend semua bahan kecuali tepung jagung.
Selepas blend isi dalam periuk dan panas kan atas dapur.
Agak-agak dah panas, boleh lah di masukkan tepung jagung yang telah di bancuh dengan sedikit air utk memekatkan kuah.

Ayam Bakar
1 ekor ayam
3 biji bawang putih - dikisar
1 inci halia - dikisar
3 sudu besar kicap lemak manis
2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar cuka
1 sudu besar madu
Cara:Ayam yg telah di toskan tadi di masukkan kedalam satu magkuk besar.
Masukkan bahan yg telah di kisar dan semua bahan2 lain kedalam mangkuk
Kacau2 rata dan perap ayam lebih kurang 1/2 jam.
Selepas ayam diperap, boleh lah digoring atau di bakar dalam oven.
Kalau nak goring jgn goring terlalu lama agak2 kaler dia dah bertukar kehitaman boleh diangkat terus.

Dinner @ Chico's

2011-12-12T00:02:00.006+02:00

Semalam malas nak masak, memula en.suami order nak suruh masak udang tepung ari ni....tp sbb kan kuar pun dah lewat ptg,nak ke market beli brg dapur skit....jadi kebetulan dah kelaparan, pastu memang teringin dah lama nak cuba Chico's ni, tp lom sempat nak cuba, abih smlm alang2 hubby dah offer nak cuba makan kt Chico's, apa lagi seronoklah....sbb selalu klu ke Jumbo shopping mall ni,mesti g survey tgk menu die...sbb teringin nak makan fish and stick tu...nak rasa. Jadi kami order 1 pinggan jekk sbb bila tgk harga lebih euro10, mesti makanan 1 pinggan tu byk, nnt klu order 2 sure x habis...bila smp order betul tgk pinggan besar, ikan stick smp 3 keping besar lak tu....lain kita order ice cream and desert. tu pun ikan sekeping x habis, tapau bawak balik umah. Menu khas tuk kanak2 pun ade juga...

Little Christmas Pot Luck

2011-12-10T19:39:00.005+02:00

Nasi Goreng Ketam

2011-12-03T13:20:00.002+02:00

Nasi semalam (lebih kurang 2 cawan beras)
Udang
Sayur sawi

Bahan kisar:
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
secubit ikan bilis
3 sudu besar cili mesin
2 sudu besar pes ketam

cara: Tumis bhn kisar smp garing, masukkan udang dan sayur, masak sebentar, pastu bolehlah masuk nasi dan gaul sebati. Siap untuk di hidang bersama ayam goreng, salad, tmun dan tomato....terpulang pada selera masing2

New Malaysian Restaurant in Helsinki

2011-12-03T10:12:00.012+02:00

Taniah kepada seorang lagi rakyat malaysia yg telah membuka 1 lagi restoran di Helsinki...."Restaurant Serai' sedap juga namanya, bukan senang klu nak membina sesebuah perniagaan di negara orang, tentu banyak cabaran dan dugaan. Malam kelmarin, kami dijemput oleh tokeh kedai untuk mencuba makanan di restorannnya...kira mcm 'food testing' gitu. smlm kira hari ke 2 kedai di buka. Klu tgk pada harga memanglah seram....tapi begitulah klu hidup di negara orang, semua bukannya murah....tp apa salahnya kan,klu sesekali kita nak mengubah selera dan bg sokongan pada orang malaysia yg ade perniagaan makanan di luar negeri....ataupun klu rindu makanan malaysia tp malas nak masak, bolehlah cuba di sini.
Semalam kami di hidangkan dgn Nasi Putih, Sotong goreng dgn Brokoli, Ikan Kukus, Udang goreng, Kuey Teow Goreng, ade satu lupa nama tp memang sedap,kulit luar dibuat daripada keladi, isi dlm ade kacang dan udang, dan yg paling best, manisan nya sesame ball dan kopi....so far kita cume boleh mkn seafood and fish....tokehnya sedang dlm perancangan untuk mengubah kepada daging dan ayam halal, jadi senanglah bg kita org islam yg menetap di sini untuk mkn tanpa was-was....

Nasi Portugis, Kari Sayur & Sambal Kepak Ayam

2011-12-01T18:52:00.004+02:00

Sumber resepi : Blog Mat Gebu
BAHAN - BAHANNYA :-)
500 g beras basmathi, cuci dan rendam 25 minit, toskan - saya guna beras thai
300 g daging batang pinang*
3 ulas bawang putih, diketuk*
1 inci halia, diketuk*(*rebus hingga daging empuk dan hiris nipis)
500 ml stok rebusan daging
500 ml santan
2 helai daun pandan, disimpul
2 camca besar minyak sapi -
3 camca teh jintan manis*
1 camca teh jintan putih*
3 camca teh cili kisar*(*dikisar halus)
Garam secukup rasa

BAHAN TUMIS :-)
5 biji bawang merah, dihiris
2 ulas bawang putih, dihiris
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga

BAHAN HIASAN :-)
Hirisan daun sup/daun bawang
Gajus goreng
Bawang goreng

CARA MEMBUATNYA :-)
Panaskan minyak sapi dalam kuali, masukkan bahan tumis dan masak hingga harum, masukkan daun pandan dan bahan kisar halus, masak hingga rempah garing. Masukkan beras tadi dan goreng hingg rempah rata dengan beras.
Alih beras tadi ke dalam rice cooker, tuang santan dan stok daging, tambah garam secukup rasa dan masak nasi seperti biasa. Bila nasi kering, masukkan daging yang telah dihiris tadi. Terus memasak hingga nasi tanak.
Balik2kan nasi dengan chop stick (cukup 3 - 4 kali gaul). Taburkan bahan hiasan sebelum dihidangkan bersama acar atau lauk2 lain yang anda gemari....

Mee Rebus Kuah Ketam

2011-11-26T12:25:00.005+02:00

Mee kuning (saya guna spagheti)
5 sudu besar keledek yg telah dilenyek
5 mangkuk air (mangkuk basuh tgn)
4 sudu besar pes ketam

Bahan kisar:
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
sedikit halis
3 sudu besar cili mesin

Bahan hiasan:
Daging (rebus dulu)
Limau
Telur rebus (saya pecah telur dlm kuah)
Daun sup dan daun bawang
Sawi
Fishball
Taugeh
Cili hijau (saya x ade)

Cara: tumis bhn kisar smp naik bau, pastu masuk air dan keledek,gaul sebati, masukkan pes ketam, daging yg empuk, fishball,udang.biar smp didih. masa nak hidang nnt boleh lah letak sawi yg telah dilecur,telur rebus,limau,taugeh,daun sup,daun bawang,cili hijau.

Kari Asam Pedas Ikan

2011-11-24T17:10:00.002+02:00

Ikan
Bahan kisar:
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
sedikit halia
3 sudu besar cili mesin
kunyit serbuk sedikit
1 sudu besar serbuk kari ikan

Serai (ketuk)
Daun limau purut
Daun kesum (saya x letak,stok habis)
Bunga Kantan
Tomato
Timun (tambahan)
Bende (saya x de)

Cara: Tumis bahan kisar smp naik bau,pastu masukkan ikan,air sedikit, daun limau purut,serai,bila dah mendidih,masukkan tomato,timun dan sayur2 lain,ikut kesukaan sendiri yg agak2 sesuai untuk kuah.

Kuih Bakar Pandan

2011-11-21T09:05:00.003+02:00

Guna acuan kuih cara dpt lebih kurang 65 biji
Sumber Resepi: Blog Kak Azlita
1 cwn air daun pandan (daun pandan diblend dgn 1 cwn air tapis ambil airnyer saja)
3 cawan santan dr 2 biji santan kelapa
3 biji telur buang tali pusatnyer... ye!
2 cwn tpg gandum
1 1/2 cwn gula
2 sudu besar butter / minyak mazola
1 sudu teh garam
sedikit pewarna hijau
sedikit bijan (jika suka)

Cara:Panaskan oven 180c. Lenserkan acuan dgn minyak dan bakar sekejap dlm oven. Masukkan semua bahan dlm blend dan kisar... pas tu tapis. Keluarkan acuan dr oven dan masukkan adunan kuih, taburkan bijan jika suka dan bakar selama 45 min.. klu acu besar (loyang) dan 20-25 min klu acu kecil... selamat mencuba...

Nasi Lemak Hujan Panas & Rendang Ayam

2011-11-19T12:08:00.007+02:00

Sumber resepi: Blog Kak Azlita
Bahan2 untuk Nasi:
2 mug beras - dicuci bersih
1/2 mug santan pekat
2 mug air - ikut jenis beras
1 biji bawang putih - di mayang halus
1/2 inchi halia - di ketuk / dihiris halus
1/2 sudu kecil halba
1 sudu kecil garam
Sehelai daun pandan
Sedikit pewarna merah, kuning dan hijau

Cara:Masukkan semua bahan ke dalam rice cooker KECUALI pewarna.
Masak nasi seperti biasa. Sekali sekala kacau supaya santan bergaul rata.
Bila nasi telah kering, baki 2 minit sebelum nasi masak, buatkan 3 lubang. Titiskan setitik warna...satu warna untuk satu lubang.
Kacau nasi di setiap bahagian warna, jangan di kacau secara keseluruhan lagi.
Selepas 2 minit nasi masak barulah di kacau secara keseluruhan supaya berwarna warni seperti warna pelangi selepas hujan panas...tu le sebabnya di panggil NASI LEMAK HUJAN PANAS.

Resepi Rendang Ayam:
1 ekor ayam
6 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
1 inci halia
2 sudu cili mesin
2 btg serai
4 helai daun limau purut
sedikit lengkuas
(bahan2 ni semua dikisar)
Santan
Kerisik
Garam & gula

Cara: Tumis bhn kisar sebentar dgn 1 sudu minyak masak, pastu masukkan bhn lain selain kerisik,masak smp ayam empuk dan kering, akhir sekali masukkan kerisik dan gaul sebati.

Salmon Pie / Lohipiirakka

2011-11-18T15:09:00.013+02:00

Semenjak duk Finland ni x penah pun mencuba masak makanan org Finnish...ini baru pertama kali mencuba.resepi ni saya copy daripada seorang kakak yg dah bertahun-tahun menetap di Finland dan berkahwin dgn org Finnish.Bila tgk resepi,mcm rumit jekk nak buat..tp bila dah buat...lah senangnya..x pyh duk dapur berejam-jam,kejap dah siap.Oklah saya copy resepi di sini. Tima kasih byk Kak ct kerana sudi berkongsi resepi dgn saya.

Bahan Doh:
125gm butter/margarine
3 dl tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh garam
4 sudu besar air sejuk ais

Cara: Campurkan butter,garam,baking powder ke dalam tepung & gaul dgn jari perlahan jadi seperti berpasir kemudian masukkan air sejuk sedikit demi sedikit hingga habis & letakkan doh dlm pembakar 24cm,leperkan doh & letak dlm peti sejuk.

Filling:
150gm cold smoked salmon
1 dl grated cheese
1.5 dl creme fraiche
1.5 dl cream
2 biji telur
1/2 dl paprika merah - ptg nipis
2 sudu besar daun bawang - ptg kecil
1/2 biji bawang besar - ptg kiub & goreng sebentar
2 sudu teh serbuk 'mix of herbs'
1 sudu besar kari ikan
2 sudu besar timun jeruk (ini saya x letak) - ptg kiub
2 sudu besar daun Dill - ptg halus2 (saya beli dah siap)
1 sudu teh serbuk lada hitam
sedikit garam

Cara:Campurkan creme fraiche,cream & telur,pukul dgn garfu hingga rata kemudian masukkan bwg yg telah digoreng tadi, daun bawang,kari ikan,serbuk mix of herbs,timun jeruk,daun dill,serbuk lada hitam,paprika,garam,separuh grated cheese, gaul rata perlahan
Keluarkan doh dari peti sejuk & taburkan smoked salmon,kemudian tuangkan bahan filling & grated cheese ke atas filling. Bakar 190 degree selama 35 minit.

ABC English & Me (Final Class & Graduation)

2011-11-17T09:28:00.002+02:00

MInuman kegemaran

2011-11-17T09:27:00.005+02:00

Smlm hari rabu, nina ade english class...final class tuk Autumn Session, jadi semua ibu dan bapa join sekali. Tulah selalu kami lepak kt Mc D klu tunggu die smp habis kelas. Abih perut ni lapar, sbb pagi breakfast 2 biji telur rebus jekk, tulah perut lapar lak, so ari ni turun helsinki awal skit, rase nak minum caffee Mocha sementara tunggu hubby habis keje kul 4 ptg, so lepak kejap kt coffee house bwh office hubby, minum dan mkn roti sebiji cukuplah. Caffee Mocha....huhuhu...minuman kegemaran klu pegi coffee house....

Nasi Goreng USA

2011-11-14T22:10:00.006+02:00

Resepi Nasi Goreng
Nasi lebih semalam (2 cawan beras)
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
3 sudu besar cili mesin
Kangkung
Sawi
Udang
Gula & Garam
Cara: Bawang merah dan putih di hiris, tumis bersama cili mesin.Masukkan udang,masak sebentar,pastu masukkan sayur gula dan garam,akhir sekali masukkan nasi,gaul sebati.

Resepi Daging Masak Merah
Daging (hiris nipis dan rebus smp empuk
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
sedikit halia
4 sudu besar cili mesin
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
Garam dan gula
Cara: Tumis bawang merah,putih,halia dan cili setelah dikisar,dah naik bau masukkan sos tomato dan sos cili, pastu masukkan daging dan air rebusannya sedikit.Gaul sebati dan bolehlah dihidang bersama nasi Goreng.

Autumn2011 - Turku & Design Hill

2011-11-13T23:33:00.008+02:00

Hari ni ke Turku ikut hubby pegi jumpa org nak amik barang. Bertolak dari Helsinki pun dah lambat tadi,kul 11.30 pagi, sbb nak amik brg je kan, x de nak jalan2 sgt, cume pas jekk amik barang,kami terus ke Bandar Turku sekejap, nak makan dan photo2 lah skit...pas tu baliklah. Hari ni kt Turku 10 degree,tp sejuk mcm negatif rasenya pasal ade angin....tu yg x thn tu....cepat2 photo dan balik,lagipun ahad kedai2 kt Turku tutup,yg bukak hanya restoran dan bar aje....

Design Hill Market & Cafe

Design Hill terletak di Salo, dari Helsinki 1 jam 25 minit, dari Turku 38 minit, ni kami singgah masa on the way nak balik Helsinki.

Coklat Cheese Cake & Vanilla Ice-Cream

Caffe Latte & Anggur Coklat

Pilot Kapal Terbang Kayu

Punyalah cantik kt Toiletnya

Souviner untuk diri sendiri

Nasi Impit & Sambal Jawa

2011-11-11T14:08:00.001+02:00

Resipi Sambal Jawa Bonda ku

5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 sudu besar cili
Santan (agak2 sendiri)
Air asam jawa ( 1/2 cawan pun ok, tp saya guna paste yg dah siap 1 sudu besar)
Gula dan garam secukupnya
Sayuran:
Kacang panjang
Cili Hidup (hiris)
udang
Tempe
Tauhu
Bawang besar (hiris)
Lobak Merah

Cara:
1) Semua sayuran digoreng sebentar setiap satu (ikut cara mak saya, tp klu x nak buat pun ok)
2) Tumis bawang merah,putih dan cili yg dah kisar smp naik bau,pastu masukkan air sedikit saja,lebih kurang 1 cawan
3) Masukkan santan dan air asam jawa,pastu masukkan semua sayuran dan kacau kering dgn api perlahan. (klu x nak smp kering pun ade berkuah sedkit pun ok jugak...)

Kuih Lapis Keladi

2011-11-11T14:03:00.001+02:00

Bahan2:
1 1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung beras
1/4 cawan tepung jagung
3/4 cawan gula
3 cawan santan
1 sudu teh garam
perisa keladi

Cara: panaskan kukusan,Sapukan loyang dgn sedikit minyak masak,masukkan loyang dlm kukusan. Tapis adunan dan bahagi kepada 2, putih dan perisa keladi.Kukus setiap lapisan selama 8 minit.

Daging Goreng Kunyit (versi pedas)

2011-11-11T13:59:00.001+02:00

Bahan2:
Daging ( rebus smp empuk,dan lumurkan dgn kunyit)
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit halia
cili padi
(semua bhn di atas kecuali daging di hiris)
Kacang panjang
Lobak
Garam dan gula secukupnya
Cara: Tumis bhn hiris, pastu masukkan sayur dan daging, gaul rata smp sebati dan bolehlah di hidang....

Nasi Goreng Kampung

2011-11-11T13:53:00.001+02:00

Bahan2:
2 cawan beras (masak nasi mcm biasa)
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
10-15 biji cili padi
(tumbuk atau kisar, tp klu tumbuk barulah nasi goreng kampung)
Udang
ikan bilis
sayur kangkung/sawi
kacang panjang
lobak
telur
Cara: tumis bhn tumbuk,dah garing masukkan udang dulu.pastu diikuti bahan lain,dan akhir sekali masukkan nasi dan gaul sebati.

Ayam Masak Lemak Cili Padi Nangka & Kerang

2011-11-11T13:48:00.001+02:00

Bahan2:
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit halia
10 biji cili padi
sedikit serbuk kunyit
(kisar semua bhn di atas)
Ayam
Nangka muda (saya beli dlm tin)
Kerang (rebus dulu)
Santan
Serai
Cara:L Tumis bahan kisar bersama serai,pastu masuk air,nangka muda..masak sebentar smp empuk,pastu masukkan ayam,kerang dan santan...masak smp didih

Nasi Goreng Cili Padi

2011-11-11T13:41:00.001+02:00

Bahan:
Nasi putih (lebih kurang 1 pinggan makan)
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
10-15 biji cili padi (ikut kepedasan sendiri)
Ikan bilis (goreng)
Kacang Panjang (ptg kecik2)
Udang
Ayam
Cara: Kisar bawang merah,putih dan cili padi,pastu tumis.
Pastu masukkan ayam,masak sebentar,pastu udang dan diikuti bahan2 lain.

Nasi Kebuli & Ayam Masak Merah

2011-11-11T13:37:00.001+02:00

Sumber Resepi: Blog Kak Ummi
Bahan2:
900gm beras -basuh dan toskan
2 biji kelapa parut / 5 cawan santan
5cm halia
1 btg serai
1 helai daun limau purut
2 biji buah pelaga
3 kuntum bunga cengkih
Minyak ghee untuk menumis

Untuk Hiasan:
2 biji telur (didadar)
Kismis (saya x de)
Bawang goreng

Bahan Kisar:
2 sudu besar ketumbar
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
1 sudu kecil lada hit am
2 sudu kecil serbuk kunyit
sedikit garam

Cara:
1)Kelapa diperah dan ambil santannya untuk masak nasi
2)Tumis rempah2,daun limau purut,halia,serai,bahan kisar guna minyak ghee hingga naik bau
3)Masukkan santan & garam hingga mendidih
4)Masukkan beras dan masak seperti biasa
5)Tabur telur dadar,kismis dan bawang goreng di atasnya bila menghidang.

Daging Masak Lemak Kuning

2011-11-11T13:31:00.001+02:00

Bahan2:
Daging (lebih kurang 2 genggam untuk mkn 2-3 org)
Santan
Serai (ketuk)
Kentang (ptg dadu)
Tomato (belah 4)
Bunga Kantan (klu ade)
Bahan Kisar:
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
sedikit halia
sedikit serbuk kunyit
Cara:
Daging direbus hingga empuk,air rebusan jgn dibuang. Ketepikan. Tumis bahan kisar sehingga naik bau, pastu masukkan daging dan air rebusan, kentang dan bunga kantan. Pastu bolehlah masukkan bahan yg lain,masak smp didih dan bolehlah dihidang.

Ikan Bakar & Pencincah

2011-11-11T13:25:00.001+02:00

Masakan paling sempoi sbb dah buntu nak masak ape..hehehhehe

Ikan di lumurkan dgn garam dan lada hitam,pastu bakar.
Sambal Pencincah, saya hiris bawang merah,cili padi dan tomato,pastu saya ketak kicap pekat manis,siap untuk mkn dgn ikan bakar....sedap jugakkkkk....

Mee Jawa

2011-11-11T13:21:00.002+02:00

Bahan Kuah:
3 sudu minyak masak
8 ulas bawang merah
8 ulas bawang putih
Halia
Lengkuas
Serai
1 sudu besar cili
air
Keledek (rebus & lecek)
udang (rebus & tumbuk)
2 sudu besar tepung jagung (kacau dgn air)
1/2 sudu teh lada hitam
Bahan lain:
Mee kuning
Taugeh
Daun bawang
Daun sup
Tauhu (goreng dan hiris)
Telur rebus
Limau kasturi (belah 2)
Cili hijau dan cili merah (hiris nipis)

Mee Bandung

2011-11-11T13:19:00.002+02:00

Bahan2:
500 gm daging batang pinang
1.5 litre air
300gm udang sederhana
3 sudu minyak masak
3 biji tomato
300 ml air
(Tomato & air dikisar)
1 sudu besar tomato puree
1.5 litre air
Sayur sawi
1 sudu besar tepung gandum
200ml air
(Tepung gandum & air disatukan)
4 biji telur
500gm mee kuning (saya guna spagheti)
Daun bawang (hiris)
Limau kasturi (belah 2)
2 biji cili merah (hiris)
Bawang goreng (hiasan)
Garam + gula

Bahan Kisar:
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
3 sudu besar udang kering
1 1/2 sudu besar cili

Cara:
1)Daging direbus dgn air hingga empuk.Rebus udang
2)Tapiskan air rebusan.Hiris daging nipis-nipis
3)Tumis bahan kisar (campuran bawang)
4)Masukkan tomato kisar, puri tomato dan air
5)Apabila didih,bubuh sawi,bancuhkan tepung,gula dan garam
6)Pecahkan telur sebiji demi sebiji dan kacau perlahan hingga masak.Angkat
7)Bubuh mee dlm mangkuk,tuangkan kuah dan hidangkan dgn hirisan daging,udang dan bawang goreng,limau kasturi,cili merah

Nasi Lobak Merah

2011-11-11T13:14:00.002+02:00

Sumber Resipi: Blog Kak Ummi
Bahan2:
1kg Beras Basmathi
6 biji lada hijau dipecah2kan
1 sudu teh serbuk jintan halus
1 cawan minyak kacang
1 sudu besar minyak sapi
3 btg lobak merah diparut
Tomato di ptg halus
Bawang putih (tumbuk halus)
Bawang besar (hiris)
Kulit kayu manis
Buah pelaga
Bunga cengkih
sedikit garam
Cara:
Sukat air 1100 ml.Basuh beras dan tos,gaul dgn lobak parut.Tumis bawang dan bhn tumbuk,lada hijau dan jintan guna minyak kacang dan minyak sapi.Pastu masukkan tomato,buah pelaga,bunga cengkih,kulit kayu manis dan air,didihkan dan masak nasi seperti biasa.

Hersley's Cheese Cake

2011-11-11T13:13:00.001+02:00

Sumber resipi:Blog Yatt
Resipi ni saya dah ubah skit
Base: 8 keping biskut digestive
Butter (cairkan)
Filling:
400gm cream cheese
100gm gula castor
1/2 sudu teh esen vanilla
2 biji telur
100 ml fresh cream
1 sudi teh jus lemon
1 sudu besar tepung jagung
1 sudu teh coklat emulco
8 sudu besar Hersley's Syrup
Cara: Pukul cream cheese dan gula sebati.masukkan esen,telur,fresh cream,tepung jagung dan jus lemon.Kacau sebati dan masukkan coklat emulco dan hersley's. Tuang dlm loyang dan bakar 165 selama 55 minit.

Kari Sotong Bersayur

2011-11-11T13:12:00.001+02:00

Bahan kisar
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
sedikit halia
cili mesin
Bahan Lain:
serbuk kari ikan & sotong
santan
Kobis bunga
Tomato
Lobak
Cara: Tumis bhn kisar,bila dah naik bau,masukkan air dan santan kacau sebentar.Pastu bolehlah masuk lobak dulu,biarkan sekejap dan diikuti bhn yg lain.masak smp mendidih dan bolehlah di hidang

Ayam Goreng, Coleslaw, Mashed Potato

2011-11-11T13:11:00.001+02:00

Resipi ayam goreng sama mcm resipi ayam goreng ala KFC
Resipi Coleslaw
Kobis (ricik halus)
Lobak (hiris halus)
1 cawan susu segar
3 sudu gula
secubit garam
serbuk lada hitam
celery seed (optional)
250 ml mayonis
Cara: Gaul semua

Resipi Mashed Potato
1.5kg kentang
250 gm butter
1 kotak kecil susu segar
serbuk lada hitam
serbuk lada sulah
Cara:Rebus kentang,toskan.Masukkan butter dan lenyek.letak lada hitam,lada sulah dan tuangkan susu,lenyek hingga rata

Gravy tuk Mashed Potato
Bawang besar
Bawang putih
4 sudu butter/minyak masak
3 sudu tepung jagung
lada hitam & lada sulah
2 cawan air
Cara:Cairkan butter dan tumis bawang.Masukkan tepung jagung dan masak smp warna coklat.masukkan air kacau rata,masuk lada hitam dan lada sulah dan ambil 1 sudu mashed potato.Akhir sekali blend smp hancur dan hidang bersama mashed potato

Pulut Panggang

2011-11-11T12:57:00.002+02:00

Sumber:Resipi Madam Cheah
Bahan untuk pulut:
300gm beras pulut (basuh dan rendam)
180ml santan sederhana cair
1 sudu kecil garam
2 helai daun pandan
( klu ikut resipi saya buat, 3 cawan beras pulut,3 cawan santan cair)

Bahan Inti:
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
cili mesin(ikut kepedasan masing2)
1 btg serai (titik)
4 sudu besar udang kering
1 sudu teh belacan
1/2 sudu kecil kunyit serbuk
Kelapa parut (putih saja)
Garam dan gula secukupnya
Daun pisang (untuk balut pulut)

Cara:
1)Kukus beras pulut smp masak, klu masak mcm masak nasi dlm periuk nasi pun boleh.
2)Untuk Inti: Tumis bwg,udang kering dan belacan, pas tu masuk bahan lain dan masak smp kering.
3)Ambil lebih kurang 2 sudu besar,leperkan di atas daun pisang, letakkan inti dan gulung daun pisang ketat2 dan sematkan die setiap hujung dgn pengcungkil gigi yg telah di kerat 2.
4)pastu bakar selama 200 degree selama lebih kurang 15-20 minit atau sehingga masak.Biarkan sejuk dan bolehlah dihidang.

Ayam Goreng KFC

2011-11-11T12:55:00.001+02:00

Sumber:Resipi Citra
Ayam (ptg jgn buang kulitnya)
Air Limau nipis
Garam & Gula secupnya
Bawang putih serbuk
Tepung goreng butter mix
Tepung ubi
Cara: Lumurkan ayam dgn air limau nipis dan perap seketika.Pastu buang air limau yg berlebihan,letak bwg putih serbuk,garam dan gula perap 30 minit.Selepas itu,ambil ayam tadi,gaul dgn tepung ubi dan tepung butter mix, goreng dgn api perlahan hingga kekuningan.
p/s: tepung x pyh letak air

Salam Aidil Adha dari Perantauan

2011-11-07T00:31:00.004+02:00

Salam Aidil Adha kepada semua...gambar ni diambil di salah sebuah rumah student malaysia.Kami semua berkumpul di sini untuk Majlis Hari Raya yg dianjurkan oleh student2....setiap org yg hadir akan membawa juadah, dari sebelah saya,saya bawa nasi impit dan sambal jawa. Raya kali bertambah satu lagi family student yg baru sampai lebih kurang 1 bulan,tp mereka tinggak di Lappeenranta,lebih kurang 2 jam lebih ke Helsinki, tahun ni jugak ade jugak satu family student yg dtg jauh dari Koupio,perjalanan lebih kurang 4 jam 1/2 ke Helsinki.Apa2 pun majlis begitu meriah seperti majlis2 raya sebelumnya...maklumlah kami ni semua klu dah berjumpa, byk bende nak chit chat....

Autumn2011 - Hakaniemi

2011-11-05T19:07:00.008+02:00

Hari ini cuaca cerah....pastu kebetulan ari Jumaat pulak...ari cuti masak. Hari ini saya & anak2 keluar sendiri pegi ke Hakaniemi, misi untuk mendapatkan Tempe untuk kali ke 3, ermmm..klu kita x nak beli tu ade jekk sentiasa,tp klu nak beli.mesti cepat habis. Tempe ni nak guna tuk ari ahad ni nak buat Sambal Jawa tuk potluck raya ke Majlis Hari Raya,jemputan dari Student2 Malaysia, klu x dpt ari ni,menu kene ubah lain lah...jadi dari rumah saya nak ke Hakaniemi ni x jauh,naik Metro lebih kurang 8 minit jekkk...pastu senang jekk...keluar dari stesen Metro ni,masa nak jalan menuju ke kedai sayur ni,saya nampak masih byk lagi pokok2 yg berwarna warni x habis jatuh lagi, jadi saya ckp kt anak saya first..nnt lepas beli sayur,bonda nak pegi amik gambar pokok2 tu lah..habis beli sayur,saya trus mnenuju ke situ...memang x penah smp lagi kawasan sini,dah 3 thn lebih duk Finlanf ,baru ni nak gedah....heheheh....rupanya ada taman permainan kt belakang ni,besar jugak..anak saya pun menjerit lah suka nampak playground...pastu yg saya suka tu playground die siap ade pagar,sbb tepi tu tasik,jadi x lah risau sgt nak lepaskan budak2 ni, especially Zafry....nak kene kejar die selalu...
pas dah penat, ingat nak balik..abih husband mesej ckp dtg ofis balik sesama,oklah bebudak pun dah lapar,jadi saya naik metro semula pegi ke town....kami pegi makan di dalam Stockmann, ade Hesburger baru bukak kt Level 6,siap ade playground...jadi lepak situlah sementara tunggu husband abis keje...

Salam Aidiladha

2011-11-04T22:27:00.003+02:00

Selamat Hari Raya Aidiladha kepada semua rakan2,sedara mara yang mengenali diri. Di sini saya ingin mengambil kesempatan untuk memohon kemaafan jika ade salah dan silap, agar anda semua bergembira menyambut bersama keluarga dan insan2 tersayang.
Saya di sini masih jugak seperti raya2 sebelumnya,raya di perantauan ni x de yg berbeza,setiap kali sama jekk..yelah bukan mcm beraya di Malaysia, meriah dgn juadah, berkunjung rumah ke rumah...berjumpa saudara mara.....tp apa pun saya tetap bersyukur,walaupun saya jauh dari keluarga di Malaysia,tapi raya tetap raya,juadah tetap di sediakan..itu sudah tentu....
Tahun 2011,adalah kali ke 7 juga ku beraya di perantauan....pengalama beraya di perantauan x kan penah saya lupakan sampai bila2.....

SELAMAT HARI RAYA AIDILADHA
DARI KAMI SEKELUARGA DI HELSINKI, FINLAND

Coffee Morning & Birthday Party

2011-10-30T17:09:00.010+02:00

30 Oktober, Perwakilan Helsinki mengadakan 'coffee morning' dan 'Birthday party' untuk ahli perwakilan yg lahir dari bulan Mei - Oktober yang diadakan di Rumah Malaysia pada pukul 10 pagi. Jadi kami ahli perwakilan datang membawa juadah masing2, saya bawa roti saje....
Jadi dari bulan mei, hanya saya dan Pn.eliza berdua saja, so kami berdualah yg potong kek ari tu.....heheheehh

Autumn2011 - Lappeenranta

2011-10-21T14:08:00.006+03:00

14 & 15 Okt 2011 - family saya join 5 org family student malaysia dari Helsinki ke lappeenranta..lebih kurang 3 jam dari Helsinki kerana menghantar student baru dtg dr Malaysia yg ingin menyambung pelajaran di sini...memula tu kami mcm x konpom lagi nak pegi,yelah mcm menyibuk jekkk kita ni....hehehhehehe....tp aku ni excited nak pegi sbb lom penah sampai,klu sesaja nak pegi sana sendiri jekk memang x lah jawapnya. Jadi bertolak hari Jumaat pukul 1 ptg dan bermalam di Scandic Hotel,Lappee. excited lg sbb dah lama x tido hotel....hehehehe....mestilah best kan.
Ok, aktiviti kita di sana,smp kita check-in hotel dulu,pastu ke umah Ezral dan Is (student baru), smp kita duk lepak2, makan malam,bantu kemas2 skit apa yg patut....pastu kita balik hotel tido, esok paginya,pukul 10.30 check-out hotel terus menuju ke umah is....nak bantu kemas2 lagi,kerana ari ni brg yg dibeli sampai....dah tu bila dah settle semua,kita org pun kuar makan,pastu balik semula ke umah is nak solat maghrib,then baru kita bertolak balik ke Helsinki.

Autumn2011 - Fiskars Village

2011-10-21T14:07:00.007+03:00

7 Okt, Perwakilan Helsinki ade buat lawatan ke perkampungan Fiskars. Kami bertolak dari WTC pukul 9.30 pagi, sampai sana lebih kurang 11 pagi.Tapi kebanyakan kedai di sana buka pukul 12 tgri,jadi kami jalan sekitar situ sementara menunggu kedai buka,tp klu kedai kopi memang buka awal.Tgri kami lunch di sebuah restoran di situ.Selepas lunch,kami sambung semula jalan sekitar kedai dan bergambar skit2.Lebih kurang 3.30 ptg kami bertolak pulang ke Helsinki.